易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包

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儿子最近进食主动性特别强,给他喂食变得超级难,可怜的老母亲只能顺着他的习惯绞尽脑汁出一系列手指食物。这款红豆包是在大人版基础上改良的,无糖无黄油,适合10个月以上的宝宝食用。

用料  

面皮部分
中筋面粉 150克
温水 80克
奶粉 15克
酵母 1克
豆沙馅部分
红豆 半碗
婴儿辅食油 2勺(普通搪瓷勺)
2碗
婴幼儿奶粉 5勺

易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法  

  1. 提前一晚将红豆泡水

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤1
  2. 第二天,建议先把红豆包面皮准备起来。
    1·将酵母与温水混合,加入面粉,奶粉充分揉匀。
    2·盖上盖子,让面团自个儿发酵1小时,直至2倍大小。

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤2
  3. 将泡好的红豆放入锅内,大火煮开,小火慢炖至开花。

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤3
  4. 将煮好的红豆和一些红豆水,放入破壁机或者榨汁机内打碎至沙状。

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤4
  5. 将红豆沙放入不粘锅内,加入辅食油,开中火进行熬煮,记得不时搅拌。

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤5
  6. 红豆沙煮至上图状即可,像软化(不是融化)的黄油,厚稠到中间不会坍塌。

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤6
  7. 此时面团已经发酵至2倍大小,在面板上撒上干粉,准备制作红豆包。

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤7
  8. 将2块擀好的面团叠加,接住模具压制成喜欢的形状。

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤8
  9. 包子上锅蒸15分钟!

    易上手10m+宝宝辅食迷你红豆沙包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-07-23 11:25:16
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