法式巧克力曲奇

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用料  

黄油 125克
红糖 25克
白糖 25克
2克
面粉 220克
泡打粉 5克
巧克力 150克
常温鸡蛋 1个

法式巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油软化、加入红糖、白糖、盐混合搅拌

    法式巧克力曲奇的做法 步骤1
  2. 加入常温鸡蛋,一定不能是直接从冰箱里拿出来的,黄油会结块!上图就是鸡蛋温度太凉,出现这个问题,再找个大盆加入温水隔水搅拌。

    法式巧克力曲奇的做法 步骤2
  3. 加入面粉和泡打粉,把面团揉匀

    法式巧克力曲奇的做法 步骤3
  4. 拌入巧克力

    法式巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 按照自己喜欢的样子给他捏好(不要太小哦,会烤干)

    法式巧克力曲奇的做法 步骤5
  6. 160度烤箱18分钟,各家烤箱不一样,自己做好观察。软曲奇不要烤大了会干

    法式巧克力曲奇的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-07-23 12:11:26
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法式巧克力曲奇的答疑

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