豆豉蒸排骨
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人做过这道菜
笨C
汁多肉滑易下饭
用料
豆豉蒸排骨的做法
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排骨砍小段，用盐面粉清水清洗干净。料酒适量腌一下，待用
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蒜绞碎末
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豆豉切碎，放入蚝油，鸡精，酱油，白糖，生抽，酱油，油烧热，淋入酱料里
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搅拌均匀
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把调好的酱料淋到排骨里
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放入淀粉一起抓伴
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抓伴均匀，腌制15-20分钟
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碗底可以铺芋头，也可以放土豆，或者喜欢的素材
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水开上锅大火蒸二十分钟，出锅前撒葱花 不喜欢的可以不放，可以放青椒丝或者洋葱丝
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开吃
小贴士
豆豉蒸排骨的酱可以改成黑椒酱，蒸出来也很入味好下饭，家人都爱吃
