烤三文鱼

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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式!

用料  

三文鱼 1块
2克
黑胡椒 适量
味淋 2勺
杰克丹尼 2勺
欧芹碎 适量勺

烤三文鱼的做法  

  1. 三文鱼1块提前自然解冻。

    烤三文鱼的做法 步骤1
  2. 用清水冲洗干净。

    烤三文鱼的做法 步骤2
  3. 用厨房用纸把表面水分吸干。

    烤三文鱼的做法 步骤3
  4. 用味淋、杰克丹尼、盐、现磨黑胡椒碎、欧芹碎腌制,盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

    烤三文鱼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热200℃,把腌制好的鱼放到烤网上。

    烤三文鱼的做法 步骤5
  6. 上下火烤制10分钟。

    烤三文鱼的做法 步骤6
  7. 表面上色即可。

    烤三文鱼的做法 步骤7
  8. 装盘,无需花哨的点缀,食材本身就具有足够的诱惑力。

    烤三文鱼的做法 步骤8
  9. 可以看到美拉德效应完美呈现。

    烤三文鱼的做法 步骤9
  10. 杰克丹尼与味淋的混搭,赋予这道菜明显的日式风格。

    烤三文鱼的做法 步骤10
  11. 带皮的部分才是最完美的。

    烤三文鱼的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2022-07-23 15:44:14
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