食材全部切丁
番茄丁
泡发香菇的水,倒过一次,这是第二次的,确保没有灰尘杂质。
油一点,放大蒜先,香味出来一些后,把洋葱,香菇都下去,都是有香味的食材,香味都出来了,再放肉末,变色了,放番茄丁,后面就是为了炒软,出汁水了,中小火就好。看着都软了之后,香菇水里放蚝油,生抽,白糖。番茄有酸味,所以白糖多了一点。本来盐糖比例是1:0.5的,改成一比一了。一起放入就好。个人喜欢汤,也喜欢勾芡,所以有加了勾芡汁。
开吃!
上传你做的蘑菇番茄汤(含洋葱)