失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】

0 人做过这道菜
原料虽然家庭版化了,但是是商业配方味道绝对是正宗的,而且做起来也简单~价格都不贵,有想出门摆摊的小伙伴也可以试试这个配方,绝对可以卖爆😋(味道层次丰富不同于冻酸奶的秘诀在最后)

用料  

酸奶 200克
奥利奥碎 1层
山楂片(掰碎) 1小把
熟花生(从中间分成两半) 1小把
葡萄干 1小把
整颗蜜红豆 1小把
洛神花酱 2勺

失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】的做法  

  1. 所有材料都在图上啦~
    洛神花酱是酸酸甜甜的,25块钱一大桶,买入不亏,属于吃不腻的酱汁!
    奥利奥碎,整颗蜜红豆都是淘宝买的,每次用量不多十几块钱能用到天荒地老~
    (好吃的秘密武器在后面哦!)

    失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】的做法 步骤1
  2. 方形烤盘提前冰箱冷冻降温,很适合做厚切炒酸奶的厚度!

    失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】的做法 步骤2
  3. 所有材料混合!用硅胶铲翻拌混匀,到果酱均匀染色就可以啦
    聪明的小伙伴已经发现了好吃的秘密武器,加入一点咸味和多多的醇香:花生酱!!
    (对没错就是北方人火锅必备花生酱,我买的是田园主义带花生碎的版本,不管你是不是喜欢花生酱加入后口感和层次都提升了一个level!)

    失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】的做法 步骤3
  4. 我的烤盘比较大,而我比较喜欢吃厚切的炒酸奶,所以放了两倍的量(两盒酸奶)才占满了一半~
    上面撒满奥利奥碎,确保它被酸奶粘住了冻好就不会掉下来~

    失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】的做法 步骤4

小贴士

1.烤盘底部提前浇水可以更凉更快~
2.有条件的可以把酸奶提前0.5~1小时丢冷冻,会更粘稠好塑形不同厚度~
3.最后记住我们好吃的秘诀了嘛!加两勺花生酱花生酱!!
 

失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】相关分类

该菜谱发布于 2022-07-23 17:16:51
0 收藏


失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】的答疑

关于失传已久的稍厚炒酸奶商业配方家庭版!【可摆摊】的做法还有疑问? 登录提一个问题