水煮肉片这么做太太太好吃啦大家冲冲,希望大家喜欢😘

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用料  

里脊肉 一块
一些
料酒 1勺
生抽 1勺
酱油 1勺
鸡蛋清 1个
淀粉 两勺
花椒 适量
适量
适量
小米椒 适量
豆瓣酱 一大勺
白糖 适量
白胡椒粉 适量
鸡粉 适量

水煮肉片这么做太太太好吃啦大家冲冲,希望大家喜欢😘的做法  

  1. 里脊肉切厚厚的薄片。

    水煮肉片这么做太太太好吃啦大家冲冲,希望大家喜欢😘的做法 步骤1
  2. 加盐,料酒,生抽,酱油腌制,朝一个方向抓拌均匀,再来一个鸡蛋清,还有淀粉,抓拌均匀,这样这个肉吃起来会非常滑嫩

    水煮肉片这么做太太太好吃啦大家冲冲,希望大家喜欢😘的做法 步骤2
  3. 花椒切碎

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  4. 姜蒜末,小米椒切段

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  5. 油炒青菜,加入盐调味。

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  6. 炒好呈出铺在碗底。

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  7. 加油,姜蒜末,辣椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油。

    水煮肉片这么做太太太好吃啦大家冲冲,希望大家喜欢😘的做法 步骤7
  8. 下清水一点调香味,白糖,食盐,白胡椒,鸡粉,加肉片。

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  9. 呈出,上面放蒜末和花椒,泼热油。

    水煮肉片这么做太太太好吃啦大家冲冲,希望大家喜欢😘的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-07-23 17:42:51
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