芥末虾仁拌秋葵 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
清爽小菜，简单健康又方便
用料
芥末虾仁拌秋葵 <302小厨房>的做法
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原料图
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剥去虾壳去除虾线，如果有时间可以利用虾壳做一个汤汁，没时间可以忽略直接从第9步看起
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虾壳汤汁做法：锅底放少许油放入姜片爆香
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之后放入虾壳，并用铲子碾碎虾头
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加入小半杯清水煮开
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煮3min即可
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过滤一下
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虾壳汤就做好了
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把生抽、米醋、芥末、白糖、虾汤（适量）混合均匀形成料汁即可
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秋葵焯水1min
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之后捞出冰镇
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切厚片备用
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虾仁也是焯水1min后捞出
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最后把所有食材翻拌均匀即可
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清爽简单的小菜就完成啦~~~
小贴士
1，秋葵不要久煮，虾仁可以按照虾的大小选择煮的时间；
2，料汁可以提前冰镇，秋葵和虾仁也可以煮好后冰镇，要吃的时候再一起翻拌。
2，料汁可以提前冰镇，秋葵和虾仁也可以煮好后冰镇，要吃的时候再一起翻拌。
