酸菜猪肉饺子
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人做过这道菜
樱花儿雪
临时起义包饺子（耗时3个多小时）
用料
酸菜猪肉饺子的做法
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先和面
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现成的酸菜两包，冲洗两遍攥干水分后再稍微剁剁，装盘备用，起锅烧油，油热放肉馅，变白色放老抽，盐，上色后关火加葱，耗油，鸡精，十三香搅拌均匀后备用
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面揉成粗细一样，切成大小一样的剂子
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按压下擀成皮就能包饺子了
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买了就没用过的饺子收纳盒派上用场了，共捏了一层半，不满一层的直接煮了
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成品来了，不知道是不是用错面粉了，包饺子的时候总觉得面没劲儿，好在没成一锅片汤
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剩下一小团面做成手擀面放冰箱冷藏，饿了做个热汤面，一点都不浪费😄
小贴士
没啥技巧，一系列下来一气呵成，全程一个人做时间有点长
