拿一个大碗,把面粉加进去,然后把鸡蛋打在面粉上,用打蛋器从中间开始缓慢朝一个方向画圈,千万不要要我们平常和面一样上下乱翻搅,这样面糊会出现面疙瘩。一定要非常慢的让面粉一点点沾进蛋液里来
等蛋液和面粉融合成比较干的状态之后,开始一点点加牛奶,每次加一点,还是用打蛋器规律的画圈,让面粉一点点沾进来,知道所有面粉、鸡蛋和牛奶完全融合。
切一小块土豆,用叉子叉起来待用
平底锅烧热,放几滴植物油,用土豆片把油涂均匀
端起平底锅,舀一勺面糊,倒在锅中间并且迅速转动平底锅,使面糊均匀涂满整个锅底
中小火半分钟,翻面,再半分钟就可以出锅了
把一小块黄油叉在叉子上,涂一层在刚出锅的可丽饼上,依次把剩下的面糊都做完
搭配喜欢的果酱、巧克力酱、炼奶、各种水果、冰激凌...开吃吧