荷叶鸡（电饭煲无水焗）
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啊啊啊珊珊珊
用料
| 三黄鸡 | 1只（一斤半） |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 5-6片（腌制用） |
| 葱 | 半根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白酒 | 少许（可不加） |
| 荷叶 | 1张 |
| 姜黄粉 | 1勺（可不加） |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐焗粉 | 3勺（可不加） |
| 盐 | 3勺（无盐焗粉的话盐可多加） |
| 枣 | 6颗 |
| 莲子 | 一把 |
| 麻椒 | 1把 |
荷叶鸡（电饭煲无水焗）的做法
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☆除莲子，大枣，荷叶外，其他材料混合均匀，涂抹于鸡上，里面也要涂抹均匀。
☆把腌制好的鸡腿塞进肚子里，提前把莲子和大枣泡好，塞进肚子里。（也可以加其他菌菇类）
☆最好放冰箱冷藏一晚
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新鲜荷叶先用水煮一下。我用的是之前煮好冷冻的荷叶，用水泡10分钟
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锅底铺葱姜，把腌好的鸡用荷叶包起来
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电饭煲我选择的无水焗（不用再加水），30分钟，然后闷了30分钟
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可香
小贴士
电饭煲其他功能还没试过做鸡，目前只用的无水焗功能
