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黄豆牛肉

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大小王Lee的厨房  大小王Lee

用料  

黄豆 克
牛肉 克
姜 片
葱 根
八角 个
盐 克
冰糖 克
生抽 勺

黄豆牛肉的做法  

  1. 黄豆和牛肉分别过水煮下，捞出控干

    黄豆牛肉的做法 步骤1

  2. 热锅凉油放入冰糖炒好糖色

    黄豆牛肉的做法 步骤2

  3. 放入干辣椒，姜爆炒出香，放入牛肉煸炒入色

    黄豆牛肉的做法 步骤3

  4. 再放入黄豆翻炒

    黄豆牛肉的做法 步骤4

  5. 加高于肉的水位的开水，中火炖至肉烂，但有嚼劲时放盐，炖至汤快没时关火，放入葱花出锅盛盘。

    黄豆牛肉的做法 步骤5

  6. 装碗出锅

    黄豆牛肉的做法 步骤6

小贴士

自己感觉黄豆直接炖会有豆腥味，每次喜欢煮后再烹饪。(为啥不能传手机相册里拍的照片，只能现拍？)

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的黄豆牛肉

 

黄豆牛肉相关分类

家常菜 下饭菜 焖
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该菜谱发布于 2022-07-23 21:59:54
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黄豆牛肉的答疑

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