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小白学甜品5日式软面包

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MajaQ的厨房  MajaQ

用料  

高筋面粉 260克
白砂糖 25克
盐 2克
酵母 3克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
黄油 20克
淡奶油 40克

小白学甜品5日式软面包的做法  

  1. 根据用料表准备好食材

    小白学甜品5日式软面包的做法 步骤1

  2. 将面粉、淡奶油、牛奶、酵母、糖、盐以及大半个蛋液倒在一起，搅揉成面团，再加入黄油，继续揉至均匀

    小白学甜品5日式软面包的做法 步骤2

  3. 将做好的面团放置常温环境发酵，差不多变成两倍大左右

    小白学甜品5日式软面包的做法 步骤3

  4. 将发酵的面团放气，分成三小团用保鲜膜盖住，放置五分钟左右

    小白学甜品5日式软面包的做法 步骤4

  5. 均分成六份，可以揉成自己觉得喜欢的样子，将剩余蛋液刷到表面

    小白学甜品5日式软面包的做法 步骤5

  6. 烤箱160度预热10分钟，再放进去烤20分钟左右即可

    小白学甜品5日式软面包的做法 步骤6

小贴士

面包非常软绵，很香，有淡淡的咸味

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该菜谱发布于 2022-07-23 22:05:51
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