超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!

3 人做过这道菜
玉桂狗印花饼干(可做两盘)

用料  

无盐黄油 120克
糖粉 50克
1克
全蛋液 40克
低筋面粉 230克

超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法  

  1. 黄油室温软化至牙膏状倒入糖粉和盐,用刮刀拌均匀

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤1
  2. 分三次加入全蛋液并使用蛋抽搅拌均匀

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀即可,不用过度打发

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤3
  4. 黄油中筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤4
  5. 拌至无干粉状态即可,也可以戴手套揉匀,放入冰箱冷藏松弛半个小时

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤5
  6. 接着铺上油纸包入曲奇面团,用擀面杖将其擀开,擀成厚度约0.4cm,放入冰箱冷藏10分钟

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤6
  7. 冷藏好的面团取出,刷上一层薄粉,然后用模具按压,先压边框,再压中间的图案,模具的边框以及表面都要刷薄粉(不要太厚),防粘,好脱模

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤7
  8. 全部饼干按压完毕后放入烤盘即可准备烘烤

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱中层上下火150度烘烤约20-25分钟左右即可(需要根据曲奇厚薄来增加缩短烘烤时间)

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤9
  10. 出炉后放晾网上放凉即可!

    超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超可爱的玉桂狗印花曲奇饼干!相关分类

该菜谱发布于 2022-07-23 22:45:21
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