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自制潮汕牛肉丸
自制潮汕牛肉丸
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佳佳女王大人
研究了好多次做牛肉丸，这次终于成功了
用料
牛肉
500克
盐
7克
生抽
5克
鸡精
5克
冰块
250克
土豆淀粉
30克
白胡椒
2克
麻油
5克
泡打粉
2克
小苏打
2克
姜粒
2克
蒜粒
2克
自制潮汕牛肉丸的做法
如果没有鸡粉可以不要。木薯粉可以换成土豆粉。
我用的小美做的，揉面模式先5分钟，再10分钟。牛肉买回来冷藏一下。最后让卖肉的加工成肉馅。
小贴士
其他丸子一样配方，把肉换了就行
上传你做的自制潮汕牛肉丸
随便看看
芝麻酱
煎饼皮
泡酸萝卜
宁夏枸杞
豆角饺子
酱汁豆腐
魚膠粉
珍珠米
竹签虾
韩国拌杂菜
该菜谱发布于 2022-07-23 23:07:03
266 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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自制潮汕牛肉丸的答疑
雨玄
2023-07-20
1
赞
泡打粉不放可以吗
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佳佳女王大人
