咸甜结合的香葱肉松蛋糕卷

准备材料：低筋面粉60克、肉松100克、纯牛奶60克、玉米油50克、白糖60克、葱花35克、白芝麻6克，沙拉酱100克，5个鸡蛋蛋黄和蛋白分离，白醋也准备好。

第1步我们先来做蛋黄糊，把玉米油和纯牛奶倒在蛋黄里。

筛入低筋面粉。

用筷子搅拌均匀，蛋黄糊就做好了，放一边备用。

第2步我们来做蛋白霜，蛋白里加入3滴白醋去腥，白糖分三次加入蛋白里。

用电动打蛋器打发至提起来能看见小弯钩，蛋白霜就做好了。

第三步，我们要把蛋白霜和蛋黄糊混合。取1/3的蛋白霜放到蛋黄糊里。

用汤勺翻拌均匀。

搅拌均匀后倒回去剩下的2/3蛋白霜里。

再次用汤勺拌拌均匀。

倒入28×28的烤盘里，一定要提前垫好油纸哦。

用刮板刮平整。

然后撒葱花。

再撒肉松，不要全部撒完，要留一点等烤完另一边还要撒的。

再撒上白芝麻。

放入提前预热好的烤箱。

上下火160度，烤20分钟左右。

叮，出炉。

震动两下。

5分钟之后反过来撕掉背面油纸。

反面很漂亮。

赶紧挤上沙拉酱。

我喜欢吃沙拉酱就多挤一点。

用刷子刷均匀。

这样子就可以了！

再撒上肉松。

趁蛋糕还温热，赶紧卷起来。

用齿刀切成自己喜欢的大小。

我切了6块。

侧面太有食欲了。

满满的沙拉酱肉松。

摆上盘。

太漂亮了！

开吃！

好吃的不要不要的。

太美味了！