汤圆芒果捞

Name: 汤圆芒果捞
Ingredients: 适量各种彩色汤圆; 1个芒果; 适量白砂糖; 一勺糖桂花

0 人做过这道菜

外出办事的间隙，在甜品店点了一份汤圆芒果捞，要20多块钱，分量还不是很多，真心觉得有点贵，好在味道还不错。作为一个吃货级的美食达人，复刻美食是我的爱好。正好家里有做汤圆芒果捞的食材，做法和步骤也很简单。于是给孩子做了一份汤圆芒果捞，孩子说跟甜品店的一样好吃，相当地解馋

用料

超市里有这种速冻的迷你小汤圆，不过价钱有点小贵。没事的时候，我会一边追剧，一边搓一些彩色小汤圆，绿色的用抹茶粉，紫色的小汤圆用紫薯粉，黄色小汤圆用南瓜粉，粉红薯的小汤圆用草莓粉，建议一次多做点，想吃的时候直接煮
糯米粉里放入抹茶粉混合均匀
加水揉成没有干粉和颗粒物的光滑面团
搓成小汤圆，放到铺有保鲜膜的盘子上
烧一锅热开水，把彩色小汤圆放入奶锅里，大火煮开转中火煮3-5分钟
煮好的小汤圆捞出来过凉水，这样吃起来才有Q弹的口感
芒果削皮去核，切成跟小汤圆差不多大的果肉块。芒果挑选外皮颜色金黄的，甜度高口感好
碗里放入煮好的小汤圆，芒果肉，加入适量的糖桂花，一碗好喝的芒果汤圆捞就做好了。
如果喜欢喝冰镇口味的，可以加点冰块，冰冰凉凉口感更好。