准备原料,蛏子放清水吐沙子,吐完后清洗干净。丝瓜去皮切滚刀块。
锅中烧开水,水开后下蛏子 放一片生姜去腥。
蛏子两分钟煮熟后,捞出来过凉水,把肉剥出来备用。
锅内放油,加点蒜末,倒入蛏子煎一下,倒入热水,再把丝瓜倒进去。
水烧开两三分钟,加点香油,半勺盐就可以出锅了。
成品,真的鲜掉眉毛。
上传你做的超级鲜的丝瓜蛏子汤