超级鲜的丝瓜蛏子汤

3 人做过这道菜
夏季特别想喝点爽口的汤,这道丝瓜蛏子汤超级简单,混合着蛏子的鲜味和丝瓜的清爽,实在太好喝了。

用料  

蛏子 400克
丝瓜 1根
1片
2瓣

超级鲜的丝瓜蛏子汤的做法  

  1. 准备原料,蛏子放清水吐沙子,吐完后清洗干净。丝瓜去皮切滚刀块。

    超级鲜的丝瓜蛏子汤的做法 步骤1
  2. 锅中烧开水,水开后下蛏子 放一片生姜去腥。

    超级鲜的丝瓜蛏子汤的做法 步骤2
  3. 蛏子两分钟煮熟后,捞出来过凉水,把肉剥出来备用。

    超级鲜的丝瓜蛏子汤的做法 步骤3
  4. 锅内放油,加点蒜末,倒入蛏子煎一下,倒入热水,再把丝瓜倒进去。

    超级鲜的丝瓜蛏子汤的做法 步骤4
  5. 水烧开两三分钟,加点香油,半勺盐就可以出锅了。

    超级鲜的丝瓜蛏子汤的做法 步骤5
  6. 成品,真的鲜掉眉毛。

    超级鲜的丝瓜蛏子汤的做法 步骤6

小贴士

不用煮太久,蛏子跟丝瓜都很容易熟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超级鲜的丝瓜蛏子汤相关分类

该菜谱发布于 2022-07-24 00:17:59
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