土豆炖豆角焖面

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家常做法,不太正宗,还请多多包涵!(u‿ฺu✿)

用料  

土豆 适量
豆角 适量
面条 适量
大蒜 2-3瓣
2根
生抽 1勺
老抽 1勺
料包:八角,花椒,桂皮,香叶

土豆炖豆角焖面的做法  

  1. 如图:豆角切段,土豆切块,大蒜切末大葱切段,香料装进纱布包里(没有可以不装)

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,下入葱蒜炒香

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤2
  3. 加入豆角,土豆翻炒均匀

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤3
  4. 加入生抽老抽炒至上色

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤4
  5. 加开水和料包,水量没过土豆,小火慢炖15分钟

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤5
  6. 炖好后盛出一碗汤汁

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤6
  7. 面条平铺在锅里,盖上锅盖焖两分钟后均匀的浇上汤汁继续焖煮至面条熟透

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤7
  8. 最后将面条与菜翻拌均匀即可

    土豆炖豆角焖面的做法 步骤8

小贴士

1.下锅前将面条抓散,拍掉上面多余的干粉
2.注意锅内汤汁不要烧干了
3.出锅前可加盐调味
 

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该菜谱发布于 2022-07-24 02:19:38
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土豆炖豆角焖面的答疑

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