升级版美味酱牛肉
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Henry王子的妈咪
用料
升级版美味酱牛肉的做法
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金钱腱泡水2小时，泡出血水，沥干水份用厨房纸擦干
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加生抽、老抽、黄酒、甜面酱、桂皮、八角、香叶、花椒，按摩均匀，冰箱腌制一晚
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冰箱腌制相当于先冷卤一晚，味道吃进肉里
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金钱腱连酱汁倒进锅里，加老姜、洋葱、葱，加水基本淹没金钱腱，煮沸10分钟盖盖子转小火焖煮1小时（进口的金钱腱只需60-70分钟即可熟透）
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煮好捞出放凉至手温即可切片～
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团购的腱子心花纹美呆了～
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又嫩又有嚼劲，肉不会散，牛肉香味浓郁～小朋友都轻松入口，咀嚼不费劲👍🏻
