夏日限定黄皮排骨汤
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大酱是只猫
黄皮本身夏天吃是很好的，生津止渴，清热降火封～直接吃或做新品都很好，今天也是第一次用来煲排骨汤，汤色偏乳白，滤掉多余的油脂，喝起来味道清清爽爽很好喝～
用料
| 排骨1斤 | |
| 去籽黄皮10颗 | |
| 姜片3片 | |
| 去核红枣3颗 | |
| 枸杞一小把 | |
| 黄皮枝少许 |
夏日限定黄皮排骨汤的做法
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准备好所有材料，黄皮枝洗净，黄皮用盐搓洗干净后去籽，红枣去核，姜切片。
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排骨洗净后焯水去掉血水。
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锅内放入排骨，红枣，姜片和黄皮枝，倒入足量的水。
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大火煮滚后转小火煲30分钟。
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放入黄皮肉和枸杞。
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捞出黄皮枝后，再中火煮10分钟。
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下一点点盐调味。
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装碗就可以喝汤吃肉啦～
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汤色乳白清亮，味道微带酸味，喝起来特别清爽～超适合现在喝！！还能润喉去燥，生津止渴的功效～
小贴士
黄皮一定要去籽，不然汤会发苦；
黄皮一定不能放太多，不然汤会又软又苦。
黄皮一定不能放太多，不然汤会又软又苦。
