广式烧麦(自制版)

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喝早茶怎么能少了烧麦呢
家庭自制版烧麦
做多点可以放冰箱急冻,想吃的时候拿出来蒸一蒸就好啦

用料  

猪肉 适量
腊肠 适量
冬菇 适量
胡萝卜 适量
麦豆 适量
玉米 适量
洋葱 适量
葱花 适量
糯米 适量
饺子皮 适量
油、盐、酱油、老抽 适量

广式烧麦(自制版)的做法  

  1. 把食材准备好,洗好切好备用,所有食材都切成丁或者粒

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤1
  2. 热锅放油,把肉沫放进去翻炒至变色

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤2
  3. 加入腊肠丁,炒出香味

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤3
  4. 再加入香菇跟胡萝卜翻炒均匀

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤4
  5. 再加入洋葱跟葱花一起翻炒

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤5
  6. 最后再加入麦豆跟玉米粒翻炒均匀

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀后加入调味料,酱油、老抽、盐

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤7
  8. 接着再把煮熟的糯米放进去

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤8
  9. 把糯米跟配料拌均匀(其实也可以当糯米饭吃了哈哈)

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤9
  10. 接着搓一小块糯米揉成一个小团(搓多大个取决于你的饺子皮有多大哈)

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤10
  11. 接着拿一块饺子皮把糯米放中间包起来,用虎口收紧上端

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤11
  12. 然后上锅蒸20分钟左右,忘记拍出锅的照片了,用还没上锅前的顶上哈

    广式烧麦(自制版)的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2022-07-24 10:23:40
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