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椰香斑斓卷

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吃胖的喵的厨房  吃胖的喵
发现新大陆斑斓粉，比抹茶🍵口味更好吃😋
清香的斑斓味，搭配椰香味的淡奶油，不要太好吃！！！

用料  

玉米油 35克
牛奶 45克
低筋面粉 35克
斑斓粉 8克
蛋 4个
细砂糖 40克
淡奶油 200克
椰浆粉 10克
细砂糖 10克
脆啵啵 适量

椰香斑斓卷的做法  

  1. 油➕牛奶混合搅拌均匀

    椰香斑斓卷的做法 步骤1

  2. 加入过筛的低筋面粉，斑斓粉，搅拌均匀

    椰香斑斓卷的做法 步骤2

  3. 加入4个蛋黄，z字搅拌均匀

    椰香斑斓卷的做法 步骤3

  4. 蛋白➕40克糖打发成蛋白霜

    椰香斑斓卷的做法 步骤4

  5. 取三分之一蛋白霜加入斑斓面糊中，翻拌均匀

    椰香斑斓卷的做法 步骤5

  6. 再将斑斓面糊倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀

    椰香斑斓卷的做法 步骤6

  7. 蛋糕糊倒入烤盘中，整理均匀后，将烤盘震动三次震气泡后 可送入提前预热好的烤箱。上下火150度30分钟左右

    椰香斑斓卷的做法 步骤7

  8. 淡奶油加入糖，椰浆粉 打发成硬挺淡奶油即可

    椰香斑斓卷的做法 步骤8

  9. 蛋糕卷出炉放凉后即可组装，我的淡奶油中还加入了脆啵啵增加口感，也可不添加。

    椰香斑斓卷的做法 步骤9

  10. 冷藏一段时间后取出切块即可食用

    椰香斑斓卷的做法 步骤10

小贴士

1.温度这块大家根据烤箱脾气调整，正常是烤箱内温度150度，烤30-40分钟
2.组装蛋糕卷，淡奶油也可加芒果🥭搭配

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椰香斑斓卷相关分类

蛋糕 烘焙 下午茶
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该菜谱发布于 2022-07-24 10:45:41
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