夏日清凉水果冻!水的味道它知道

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流体的水在此冻结,给你的夏日冰凉体验!

用料  

纯净水 128毫升
白糖 42克
钵仔粉 85克
蝶豆花粉 1~2克
食盐 1~2克
薄荷水 2滴
柠檬 1片

夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法  

  1. 先准备128毫升水。水和后续用到的钵仔粉是成比例的。把水倒入碗里。加糖42克。

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤1
  2. 加入85克钵仔粉搅匀成浆。

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤2
  3. 准备6个小碗,把调好的浆均分倒入。取其中两碗滴入薄荷水。

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤3
  4. 用小勺取1~2克蝶豆花粉。

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤4
  5. 另取两碗浆,倒入蝶豆花粉,加1~2克盐调匀。

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤5
  6. 准备一片柠檬烧成柠檬水。

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤6
  7. 在最后两碗浆里加入柠檬水。

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  8. 准备好,蒸15分钟。自然冷却后在冰箱冷藏3小时即可食用。

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤8
  9. 山泉薄荷味、深沉海盐味、柠檬小河味,你中意哪一款呢~

    夏日清凉水果冻!水的味道它知道的做法 步骤9

小贴士

注意把钵仔粉倒入水中搅匀后不要放置很久。冰箱冷藏时间短可能影响凝结效果。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-24 10:54:23
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