胡萝卜蒸肉
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人做过这道菜
炊烟袅袅慢食光
崽崽不喜欢吃肉，为了让她吃肉真的抄碎心。胡萝卜也不爱吃。
但偶然有一次，我发现我做的胡萝卜蒸肉她竟然吃完了。
后来我又给她做胡萝卜蒸肉，她却一到嘴边就吐出来。
很长一段时间，我以为是跟她饿不饿有关。
直到某天，我发现了其中蹊跷。那就是胡萝卜要表皮有点皱的，更甜。如果把肉换成牛肉，则最好是用高压锅，锅底别放太多水，蒸到锅底水干，这样肉的香味可以更好激发出来，而且不腥。
但偶然有一次，我发现我做的胡萝卜蒸肉她竟然吃完了。
后来我又给她做胡萝卜蒸肉，她却一到嘴边就吐出来。
很长一段时间，我以为是跟她饿不饿有关。
直到某天，我发现了其中蹊跷。那就是胡萝卜要表皮有点皱的，更甜。如果把肉换成牛肉，则最好是用高压锅，锅底别放太多水，蒸到锅底水干，这样肉的香味可以更好激发出来，而且不腥。
用料
胡萝卜蒸肉的做法
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胡萝卜切丁，瘦肉切丁，生姜切片。
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放适量油，食盐，上锅蒸30分钟，如果是牛肉，高压锅蒸更好。
