椰子油蛋糕

1、150度烤箱预热10～20分钟，椰子粉10克和低筋面粉80克过筛到一个盆里。

2、椰子油80克用不粘锅加热至冒小泡

3、把加热好的椰子油倒入过筛好的面粉盆里

4、加入90毫升椰奶。

5、搅拌成这个状态（暂时不好看，但是加入鸡蛋就好了，不用担心）

6、加入五个蛋黄搅拌。（就正常状态了，对吧！）

7、蛋白分三次加入80克白糖，打发成偏硬状态。

8、蛋白再分两次与蛋黄糊搅拌，倒入八寸模具，放入烤箱150度烤50分钟。

9、拿出来阵一下倒扣。

10、完全冷却后再取出来，分成小块。