香味鸡尖
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人做过这道菜
是朵一
可当做小零食，也可成为一盘菜。一口一个，满口肉香（本人作品都是第一次尝试做，比例可能有点误差，请见谅）
用料
香味鸡尖的做法
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鸡尖下冷水，加入葱姜，料酒
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煮沸，撇开浮沫
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盛出鸡尖放入冷水中
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过凉水，放入碗中，加入盐，耗油，老抽，白糖，姜片，花椒粉，五香粉，腌制10分钟
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油锅里到，把鸡尖放入锅里（多放点油，我这个油少糊锅了）
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炸至焦黄，不肥不硬的状态就好了
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留点底油，放入干辣椒，花椒
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准备好的辣椒，蒜沫，葱片，姜沫
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下锅炒香
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把鸡尖下入，加入孜然粉，烧烤面翻炒
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出锅，面上未撒烧烤面
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面上撒了烧烤面。味道不错
