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老鸡蛋羹

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酒酿吃饱啦的厨房  酒酿吃饱啦
从来就不喜欢嫩嫩的水蒸蛋，喜欢带蜂窝的老蛋，感觉更香，终于找到一个自己喜欢的做法啦

用料  

鸡蛋 150克
温水 100克
盐 适量
黑胡椒 适量勺
生抽 适量

老鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋150g，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀

    老鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 加入100g水，搅拌均匀

    老鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 上锅蒸25分钟以上，看具体情况，蒸到碗里没多余的水就行
    我都蒸40min

    老鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 表面上倒入生抽，摇晃摇晃碗，让生抽遍布均匀。如果吃到一半觉得味道不够，就再加些就行。我会放凉再吃，入入味

    老鸡蛋羹的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-07-24 17:51:58
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