紫土豆的花样年华

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富含花青素的紫土豆生长在日照充足,海拔2100米的高原,独特的抗氧化功能可以降低人体自由基的损伤,有效抗衰老,清除自由基的能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍。
除了煮烤蒸烧,如何体现它沙糯细腻口感的同时,也要彰显它美艳的色彩…

用料  

紫土豆 2个
火腿 几片
豆豉 一茶匙
一瓣

紫土豆的花样年华的做法  

  1. 紫土豆;

    紫土豆的花样年华的做法 步骤1
  2. 我长这个样;

    紫土豆的花样年华的做法 步骤2
  3. 切成片;

    紫土豆的花样年华的做法 步骤3
  4. 拍个蒜,切几片火腿,豆豉切碎;

    紫土豆的花样年华的做法 步骤4
  5. 冷锅,倒一点油,立即下入豆豉和蒜,慢慢煸香;

    紫土豆的花样年华的做法 步骤5
  6. 放入火腿;

    紫土豆的花样年华的做法 步骤6
  7. 倒入土豆片,炒透炒香即可出锅;

    紫土豆的花样年华的做法 步骤7
  8. 摆盘。

    紫土豆的花样年华的做法 步骤8

小贴士

因为豆豉和火腿都有咸味,土豆不用再放盐了。

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该菜谱发布于 2022-07-24 18:31:00
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