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无水无油炒糖色

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彬彬有礼云卷云舒的厨房  彬彬有礼云卷云舒

用料  

水
白糖 1大勺

无水无油炒糖色的做法  

  1. 一勺白砂糖，中火炒化，糖液颜色慢慢变深

    无水无油炒糖色的做法 步骤1

  2. 慢慢起小泡，然后枣红色，小泡开始变大泡，加一碗热水；烧开两分钟融合一下；

    无水无油炒糖色的做法 步骤2

  3. 倒出备用，做红烧肉、红烧鸡块；

    无水无油炒糖色的做法 步骤3

  4. 红烧肉成色，没放老抽，颜色很好看

    无水无油炒糖色的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-07-24 19:58:34
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