番茄羊肉(肥牛)锅｜马克西姆巴斯克多功能锅

西红柿(选用熟透的)烫一下去皮，切成小块

干粉丝泡软

豆泡切成两半

各种小蘑菇焯水

羊肉片(或肥牛)焯水

🌹给肉和蘑菇焯水为的是去除其含有的嘌呤，也不会在之后的烹煮中防止出现浮沫。

马克西姆巴斯克多功能锅，配有深锅、煎盘和蒸屉，有多个烹饪模式以及可调时间和温度
今天选用深锅，用到炒、煮和保温三种模式

深锅放入适量植物油，开炒菜档

放入西红柿和葱花炒

加入盐一起炒可加速西红柿出汤，炒至软烂

加入番茄酱同炒至均匀

放入白胡椒粉调味

加入适量水(比低少位多一些即可)

放入准备好的各种食材，改煮制档至沸腾

稍微煮一下就可以吃了，冬天可以改为保温档，夏天直接关火即可

香喷喷～