将罗氏虾洗净。
煮上一大锅水烧开,倒入虾,等水再次沸腾后煮一分钟,立刻将虾子捞起来滤干水份,这种刚刚煮熟的虾肉口感最为Q弹。
用寿司米煮一锅米饭,将米饭稍稍摊凉,取200g米饭,加入0.6g盐、3g寿司酱油、4g寿司醋;16g沙拉酱。
完全搅拌均匀,如果想要味道更香的话,可以再加上2g白芝麻和2g海苔碎。
将米饭和各种配料搅拌均匀,平均分成四份,取一份米饭,拍平,放上一只罗氏虾虾尾(虾先剥去虾头,尾巴剥去壳)。
用米饭包上虾尾,紧紧的捏紧。
开吃!
上传你做的简简单单的可爱鲜虾饭团