土锅鸡煲
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人做过这道菜
Minnycui
天气实在热，在家吃鸡煲，做法简单，味道一点不输外面餐厅
用料
土锅鸡煲的做法
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鸡腿和鸡全翼剁块
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加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，糖，料酒，麻油，盐拌匀
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拌匀以后，放到密封袋里，腌制1小时以上
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今日没买虾，用鲍鱼代替，整理好切花纹备用。用虾的话，就整理虾须去虾肠
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热锅下油，下姜片，闻到香味就把将姜片捞起
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把鸡肉下锅翻炒，再加入蚝干和香菇
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热土锅下之前的姜片
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听到滋滋的声音后加入红葱头和葱段，翻炒一下
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加入炒过的鸡肉
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铺上鲍鱼，或者是虾
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盖上盖子，焖5～8分钟
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开盖，鲍鱼鼓起，虾变红色就可以了
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加上香菜和葱段
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出锅啦！
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香喷喷，非常下饭。大家赶快试试吧！
