小美版•可乐鸡翅

3 人做过这道菜

用料  

鸡翅翅中 500克
生抽 25克
老抽 10克
料酒 20克
可乐 150克
姜片 20克

小美版•可乐鸡翅的做法  

  1. 翅中放入网篮,加水没过食材,设置5分钟/50度/速度4清洗后,再用流动水冲洗干净,放在网篮沥水备用。

    小美版•可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 清洗主锅,放入所有的食材调料,设置25分钟/V/反转小勺烹饪。

    小美版•可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 倒数5分钟左右打开小量杯盖,查看一下汤汁情况,如果汤汁比较多,可以拿掉量杯盖继续烹饪的同时收汁。

    小美版•可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 出锅前,设置5秒反转速度2颠锅上色。注意是反转噢,一定要设置反转噢!

    小美版•可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 出锅装盘,趁热享用吧!

    小美版•可乐鸡翅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-25 14:25:02
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