香煎鸡肉沙拉

8.8 综合评分
19 人做过这道菜
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夏天到了,轻食是我的第一选择,健康营养热量更低,好吃不长胖可是女生的重点!教大家做一款非常简单的鸡肉沙拉,中式胃也会喜欢的味道~
鸡肉可以一次性多腌渍一些,腌渍好的鸡肉放在保鲜袋中冷藏几小时才会更入味,一次性吃不完可以直接连保鲜袋放在速冻中。我常买美丽雅的保鲜袋,厚实量大,非常划算。
每次做完饭厨房卫生和个人卫生都是我很重视的部分,推荐一款我最近很爱的打扫神器,五月花免手洗拖把,一个桶内完成清洗挤干,真的很省力,阿姨说这是我给她准备的最好用的卫生工具。
不知道有没有人和我一样,每次煎、或者爆炒完肉类围裙上都很多油花,家属给我准备了凯妮汀衣物除菌液,每次洗衣的时候放一瓶盖,更干净的同时晾干也能防止细菌的滋生,非常好用。 这些生活中的好物都是从京东超市一站式购齐的,一次下单全部隔天送到,省心又方便~
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下面看看这道简单好味的沙拉怎么制作吧!

用料  

鸡胸肉 400g
生抽酱油 15ml
老抽酱油 5ml
蚝油 10ml
细砂糖 3g
黑胡椒 适量
柠檬 少许
生粉 5g
料酒 10ml
姜、蒜 适量
串枝番茄 1串
白蘑菇 8个
南瓜 100g
生菜叶 适量
食用油 适量

香煎鸡肉沙拉的做法  

  1. 准备好所有的原材料,如果不喜欢鸡胸肉的口感也可以换成等量的鸡腿肉。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤1
  2. 先来腌渍鸡肉,加入生抽老抽、蚝油、料酒糖、黑胡椒、生粉,以及少许的柠檬汁。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤2
  3. 这是我家常备的保鲜袋,美丽雅,厚实量大,非常划算。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤3
  4. 手上套上一个保鲜袋,把鸡肉和腌料抓均匀。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤4
  5. 让鸡肉完整的裹上酱料。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤5
  6. 把鸡肉装进保鲜袋中,放入冰箱冷藏2小时以上,让其腌渍入味。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤6
  7. 预热烤箱,190度。把蘑菇切片,南瓜切块,串枝番茄清洗干净,一起放入烤盘中,淋上少许油。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤7
  8. 把蔬菜放入预热好的烤箱中,190度,烘烤18-20分钟。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤8
  9. 烘烤期间,锅中倒入少许油,放入鸡胸肉,小火煎,每面煎4分钟。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤9
  10. 煎熟关火,冷却一会儿,切片备用。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤10
  11. 把烤好的蔬菜、生菜、鸡肉装盘,一道简单的鸡肉热沙拉就完成了。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤11
  12. 每次煎完食物围裙都很脏。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤12
  13. 清洗衣服的时候加一瓶盖凯妮汀衣物除菌液会更干净,而且晾干后还能抑制细菌的滋生。(围裙、袜子这样的衣物和普通外衣一起混洗也可以~)

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤13
  14. 用法非常简单,宝宝洗衣我也会用,因为它的成分很安全,非常温和。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤14
  15. 每次烧完饭清洁厨房也是必须的,推荐一款打扫神器——五月花免手洗拖把,一个桶内完成清洗挤干,真的很省力!而且清洗效果不输手洗。

    香煎鸡肉沙拉的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-25 16:59:04
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