梅菜腩肉煲
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人做过这道菜
HhMia
妈妈晒的梅菜每次都不够吃😍
吃饭吃粥都开胃百搭。
方子是两个人可以吃两顿的量
吃饭吃粥都开胃百搭。
方子是两个人可以吃两顿的量
用料
梅菜腩肉煲的做法
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梅菜提前泡开后切好
（晚上煮中午泡，中午煮早上泡）
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腩肉切一厘米左右宽 蒜切末 虾皮过一下水
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锅洗净后放肉，中小火铺平锅底
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一面面转动锅底炸出油，转完换面继续煎
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炸出的油能铺满锅底了倒入梅菜
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炒匀放调料待用
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另起砂锅放油炒香蒜蓉及虾皮
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倒入梅菜腩肉，加入没过梅菜的水，中小火慢煮
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煮到水分收干，梅菜够软就出锅，期间隔会要翻动一下
味道可不输梅菜扣肉
小贴士
调味其实按个人口味适量放就行
