番茄🍅土豆炖牛腩๑牛肉
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人做过这道菜
爱丽丝烘焙
番茄🍅土豆炖牛腩，我认为它可以叫长个儿菜◕‿◕
孩子正是窜个儿的年纪，应该多吃这道菜
孩子正是窜个儿的年纪，应该多吃这道菜
用料
番茄🍅土豆炖牛腩๑牛肉的做法
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备料
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炒糖色
注：糖色炒的好，调料省不少
除了配料表其他调味料都没放
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糖色炒好快速把肉跟葱姜蒜放进去翻炒
（肉要控干水分）预防嘣油
注：新鲜的牛肉可以不用焯水，但是最好用水浸
泡3小时以上，中途换水直到水清肉亮
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翻炒上色后把西红柿加进去翻炒均匀后加水
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注：一定要加热水，保持沸腾3-5分钟，再盖盖转小火炖1小时（时间根据肉的品质和个人口感调节）
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试尝牛肉软硬合适的时候，加盐和配菜继续炖20分钟
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配菜熟透撒香菜出锅装盘（香菜不吃可省）
小贴士
孩子正是窜个儿的年纪，应该多吃这道菜
