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sdd的嫩姜烧鸡

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下班跑了两个店买到的嫩姜，怎可辜负？外公说，冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方。夏日专属清热排毒料理~

用料  

仔姜 2个
盐 随意
白糖 随意
酱油 随意
蚝油 随意
豆瓣酱 随意
童子鸡 半只
洋葱 随意
杭椒 随意
小米椒 随意
香菜 随意

sdd的嫩姜烧鸡的做法  

  1. 嫩姜、杭椒、小米椒、洋葱切丝，大蒜拍碎，童子鸡切块备用

  2. 锅热下油，倒入童子鸡块，大火爆炒，7成熟时加入一勺豆瓣酱、蒜末、一勺盐、两勺白糖、3勺耗油、酱油及料酒少许，翻炒均匀

  3. 倒入嫩姜丝翻炒均匀后，倒入洋葱丝、杭椒丝、小米椒丝大火翻炒，再加入一勺盐，出锅撒上香菜碎即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-07-25 23:50:26
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