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台湾卤肉饭

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JJ米兰达的厨房  JJ米兰达

用料  

五花肉 500 克
香菇 3 朵
洋葱 1 个
冰糖 生抽 老抽 白胡椒 鹌鹑蛋

台湾卤肉饭的做法  

  1. 五花肉焯水切约一厘米小块

    台湾卤肉饭的做法 步骤1

  2. 香菇切小块备用

    台湾卤肉饭的做法 步骤2

  3. 洋葱切小块放油锅中煎至两面金黄备用

    台湾卤肉饭的做法 步骤3

  4. 放入五花肉煎至两面金黄，加入香菇丁翻炒，加入料酒，生抽，少许老抽，白胡椒，冰糖一斤五花肉约加40克冰糖，加热水没过肉，放入备用洋葱，小火慢炖一个小时，可加入鸡蛋或，鹌鹑蛋。

    台湾卤肉饭的做法 步骤4

  5. 最后大火收点汁（汁水可多些）

    台湾卤肉饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-07-26 14:02:38
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