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极简布丁

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海盐焦糖布朗尼的厨房  海盐焦糖布朗尼

用料  

牛奶 200克
鸡蛋 3个
糖 两勺半微甜

极简布丁的做法  

  1. 鸡蛋和牛奶加糖用电动搅拌器搅匀

  2. 过筛两三次至没气泡

  3. 布丁模具放入热水碗中
    放进烤箱 不用预热
    125度烤二三十分钟
    150度烤十几分钟
    熟了就行

  4. 最后准备两勺糖和一点热水放入微波炉几分钟化成焦糖 加点热水 吃的时候淋上去就完事了

小贴士

做细腻布丁的几个要点
1电动搅拌棒
2过筛几次
3布丁容器浸入热水烘烤
4低温慢烤

否则只能得到口感粗糙的布丁

上传你做的极简布丁

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-26 15:50:07
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极简布丁的答疑

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