懒人自制简易版麻辣香锅

丸子类，如图，看喜好

蔬菜类，如图，看喜好
藕片和土豆片都可以，增加脆爽口感

一锅水，煮开

1、煮熟丸子类，约6—10分钟
2、蔬菜先煮土豆片，藕，莴笋，玉米这类不容易熟的。菌类和叶类，烫一下就熟了。

捞出，沥干水分。

1、油两勺，加热至冒泡，
2、蒜泥下入，爆香，微微黄色，约1—2分钟
3、葱段下入（我懒，放的是葱节），约1—2分钟
4、万能酱下入，煸炒1—2分钟

火锅底料入锅，晃动锅，避免糊底，按压至火锅底料完全融化，1—2分钟

1、下入丸子，煮3—5分钟，入味
2、下入土豆片、藕等蔬菜2—3分钟，入味
3、下入叶类蔬菜，拌匀，关火

加入黑白芝麻，增香，美观

简易版麻辣香锅，完成～