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复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒

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二派小姐的厨房  二派小姐
记录生活，备写好菜！
夏季冰箱必备，太赞了！

用料  

尖椒 6-7个
蒜 6瓣
生抽 2大勺
老抽 半大勺
醋 1.5大勺
糖 1大勺
水 3大勺
香油 少许

复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法  

  1. 我买了7个尖椒，个头不小，洗干净

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤1

  2. 切成段

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤2

  3. 开火，喷油

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤3

  4. 放入尖椒，小火

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤4

  5. 准备翻面时候，再次喷油

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤5

  6. 可以撒一丢丢盐

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤6

  7. 煎一半时候

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤7

  8. 煎好的样子

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤8

  9. 按配料表调汁

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤9

  10. 搅碎蒜末

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤10

  11. 擦干净锅，再次喷油

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤11

  12. 倒入蒜末

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤12

  13. 先倒入一半汁

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤13

  14. 把煎好的尖椒倒入锅内

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤14

  15. 再倒入另一半汁

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤15

  16. 这样，咕嘟一会儿

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤16

  17. 淋上一点香油

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤17

  18. 装盘，冰镇。当然热着也很好吃

    复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法 步骤18

小贴士

煎的时候不要大火，很容易糊掉

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复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-26 21:09:53
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