西兰花泡盐水，冲洗干净。泡西兰花的时候就可以准备冰块。
水中加少许花生油，或者麻油煮开。随随便便的。蘸料，煮水的时候，可以备料。随自己喜好、盐、酱油，或糖、蒜，姜、葱、醋。
水开 放西兰花，煮2~3分钟，去青即可。
西兰花过冷水，然后上碟即可，如果喜欢芥末，这夏天的味道够酷、够爽！西兰花过水时间不要太长，时间三分钟足矣。开水过水后要冲冷水。保持西兰花爽脆。
上传你做的夏日可芥末、冰镇西兰花
两分钟快手厨师sjh
