巴斯克烤芝士（微微甜）
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糖豆宝666
此配方口感细腻浓郁，非常适合喜欢重芝士且不喜甜的朋友，步骤和技法零基础都可以做，只是对烤箱温度要求比较高，真实达到220度才能烤出外焦里嫩。
用料
巴斯克烤芝士（微微甜）的做法
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室温融化奶酪200g，加入细砂糖20g搅拌均匀
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加入1个蛋黄，搅拌均匀，再分三次加入全蛋液100g，搅拌均匀。
预热烤箱220度 -
筛入低筋面粉5g，搅拌均匀
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加入淡奶油115ml，搅拌均匀
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混合物过筛两次，六寸蛋糕模铺好油纸，倒入混合物，震三次消除气泡
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放入烤箱220度上下25分钟，表面焦黄即可，拿出晾凉（无需倒扣），放入冰箱冷藏8小时更美味
小贴士
细砂糖20g微微甜，无明显甜味，不喜甜的配方
细砂糖30g微甜，适合大多数人，自行按需调整
喜欢吃很甜的，加倍即可（齁甜概不负责🤷🏻♀️）
细砂糖30g微甜，适合大多数人，自行按需调整
喜欢吃很甜的，加倍即可（齁甜概不负责🤷🏻♀️）
