不懂叫什么，在卖鱼生的摊位有卖，老板也不懂普通话叫啥，有一股香味，炒肉最后放，很好吃
马肉一般配马油，马油切小块，马肉切片放料酒和盐腌一下
切好蒜米，辣椒，和图一的香料备好
这个是腐乳，耗油，酱油，料酒和糖
马油炼油
放马肉
会出蛮多水，翻翻翻，把水炒干
把水炒干，又见油的时候就放辣椒蒜米翻炒。喜欢香一点的可以再炒干一点，都好吃
然后放图四的料汁，翻拌均匀闷一下，起锅前放图一的香料就可以出锅了。真的好吃👍
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