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宝宝辅食 || 蒸糕

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进击的R酱的厨房  进击的R酱
【仅记录】小红书上看到的，稍作改版。记录一下这方法做出来的蒸糕口感不是绵实，而是偏软糯。（试了其他方法的蒸糕后会更新做对比）

用料  

苹果加红枣 20克
蛋黄 2个
低筋面粉 10克

宝宝辅食 || 蒸糕的做法  

  1. 步骤图忘记拍照。不过这个蒸糕相对简单。
    苹果红枣和两个蛋黄一起放进料理机，搅拌，一定要3分钟以上！！打到蛋黄发白！

    宝宝辅食 || 蒸糕的做法 步骤1

  2. 然后筛进低筋面粉，拌匀即可。也可以打完蛋黄糊之后倒进低筋面粉，用料理机低档搅几秒，面糊没有颗粒感，变成丝滑酸奶状即可。

    宝宝辅食 || 蒸糕的做法 步骤2

  3. 倒进蒸糕的模具，冷水下锅，蒸20分钟，再焖个几分钟即可。

    宝宝辅食 || 蒸糕的做法 步骤3

小贴士

老母亲日常：沉迷做糕，不可自拔😝

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该菜谱发布于 2022-07-27 08:51:55
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