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青辣子菜（内蒙古版茄辣西）

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比芭堡糖大厨的厨房  比芭堡糖大厨
吃了二十年的妈妈牌青辣子菜，配凉面一绝

用料  

茄子 1个
西红柿 2个
青椒 3个
芹菜 若干
小白菜 若干
土豆 1个
面粉
醋
生抽
盐

青辣子菜（内蒙古版茄辣西）的做法  

  1. 菜品切块备好: 芹菜、小白菜、白萝卜、土豆/豆角、青辣子、茄子、西红柿

    青辣子菜（内蒙古版茄辣西）的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，放入茄子、辣子翻炒

    青辣子菜（内蒙古版茄辣西）的做法 步骤2

  3. 放两勺盐、生抽少许，翻炒

  4. 加入西红柿翻炒

    青辣子菜（内蒙古版茄辣西）的做法 步骤4

  5. 放入土豆、白萝卜，加水

    青辣子菜（内蒙古版茄辣西）的做法 步骤5

  6. 把绿叶菜的菜梗放入，盖上锅盖焖煮

    青辣子菜（内蒙古版茄辣西）的做法 步骤6

  7. 菜炖烂以后加入切好的绿叶菜

  8. 面粉加水、醋、小葱，勾芡

  9. 炖十分钟出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2022-07-27 11:48:26
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