先把米蒸上吧。接下来备菜。
两个🥚,加少量盐和鸡精,打散放一边。
一个青椒用菜刀压平,然后斜切成条状,取一瓣蒜拍扁切碎。
锅烧热放油,把油在锅上转一下,油能覆盖到整个锅底,然后把蛋液倒进去,一个方向搅散
等鸡蛋液7成熟时放青椒快速翻炒,鸡蛋有淡淡的黄焦即可关火,加少许盐再翻炒一下。
这个时候,米也蒸好了,米饭盛出来,把菜一码上就好啦!
上传你做的青椒鸡蛋盖饭