排骨焖饭
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人做过这道菜
相濡以沫mm
实验了很多次，这次最成功。以前做的米饭总是没味道，这次加了炒排骨和焖饭酱环节，米饭，排骨都超级入味。
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
排骨焖饭的做法
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1.排骨洗净焯水，放姜片，花椒，料酒去腥。后用热水冲洗干净，控干水分。
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2.准备配料。
1、八角2个，香叶，干辣椒，花椒，冰糖
2、葱姜蒜
3、三勺生抽，两勺耗油，一勺老抽，一勺豆瓣酱
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3.锅内放油，排骨炒成微黄，依次按步骤放入以上调料，加热水没过排骨。
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4.放入高压锅，上气后8分钟。
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6.米淘洗干净，放入土豆粒，胡萝卜粒，青豆，玉米。
调好焖饭汁：两勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，半勺香油。
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高压锅放好气，把排骨倒出到电饭煲，开启煮饭模式。
