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家常卤鸡爪鸡翅

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用料  

鸡爪 12只
鸡中翅 12个
八角 2个
桂皮 1小块
香叶 2片
黄片糖 1块
味极鲜酱油 饭碗7分满
清水 2饭碗
柱侯酱 3分1汤匙
料酒 适量

家常卤鸡爪鸡翅的做法  

  1. 清水煮开放料酒焯水，捞起清洗备用

    家常卤鸡爪鸡翅的做法 步骤1

  2. 香料随便剁碎

    家常卤鸡爪鸡翅的做法 步骤2

  3. 7分满酱油，两碗清水，剁碎的香料，柱侯酱，鸡爪，先煮开然后小火约15分钟

    家常卤鸡爪鸡翅的做法 步骤3

  4. 再放入鸡翅和黄片糖，煮开再煮约15分钟

    家常卤鸡爪鸡翅的做法 步骤4

  5. 期间要不停搅拌，以免粘锅焦了，煮到自己喜欢的软熟度大火至半收汁状态即可

    家常卤鸡爪鸡翅的做法 步骤5

小贴士

可能不同牌子的酱油咸度不同， 根据实际情况加减

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家常卤鸡爪鸡翅相关分类

卤 家常菜 下酒菜
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该菜谱发布于 2022-07-27 14:24:41
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